29.4.12

Грис халва

Продукти

грис 200 г (1 ч.ч.)
прясно масло 125 г
захар 200 г (1 ч.ч.)
вода 400 мл (2 ч.ч.)
счукани орехови ядки 120 г (1 ч.ч.)
канела 3 г (1/2 ч.л.)

Приготвяне

Гриса се задушава в маслото до златисто, залива се със сироп, приготвен от захарта и водата и се разбърква, докато заври; След 2-3 минути се сваля от огъня, покрива се с чиста дебела кърпа,похлупва се плътно с капак и се оставя да престои 15-20 минути, разбърква се леко с вилица и отново се похлупва. Като изстине, поръсва се със смесените с канелата орехови ядки.