6.1.11

Кюфтета по чирпански

Продукти :

500 гр. кайма
1 ч.л. чубрица
черен пипер,
кимион,
сол.

За соса:

2 глави лук
4-5 картофа
3-4 скилидки чесън
2 моркова
2 домата
2 суп. л. брашно
1 суп. л. червен пипер
магданоз .

Приготвяне:

Кюфтетата се омесват с подправките и след това се оформят на топчета.
Слагаме да заври вода и я подсоляваме.Слагаме във врящата вода кюфтетата да се варят 15-тина минути.Запържваме лука и чесъна, след което прибавяме нарязаните моркови и картофите.Разбъркваме и добавяме брашното, червеният пипер и настърганите домати.Така получената смес я изсипваме в тенджерата при кюфтетата. Варим до готовност на продуктите.Добавяме магданоза и други подправки на вкус.

Да ви е сладко !