Продукти:
едно агнешко бутче,
1 кг картофи, нарязани на филийки,
1/2 пакетче масло,
един лимон,
смлян черен пипер, магданоз,
две скилидки чесън,сол на вкус.
Приготвяне:
Агнешкото бутче се измива добре и се намазва със сол, лимонов сок и смлян черен пипер.С остър нож се правят няколко разреза и във всеки се поставя парче от скилидка чесън.бутчето се слага в тава и около него се нареждат картофите.Разтопява се маслото и се заливат месото и картофите.Посолява се и се прибавя една чаша топла вода.Пече се в умерена фурна до готовност. Ръси се с магданоз накрая.
Добър Апетит !