Продукти:
1/2 кг тиквички,
4 средно големи картофа,
3 яйца,
2 лъжици ситно нарязан магданоз,
сол, черен пипер, няколко лъжици брашно
Приготвяне:
Тиквичките се настъргват на едро ренде и се изцеждат. Картофите се сваряват и се пасират, смесват се с тиквичките, слагат се 2 яйца, магданоза, сол на вкус и черен пипер.Добавя се малко брашно, така че да се получи смес, от която да се правят кюфтета.Всяко кюфте се потапя в брашно и яйце и се пържи в горещо олио. Поднасят се топли със салата.
Добър Апетит !