Варен бял боб

Класика - варен бял боб !

Приготвяне :
В тенджера се слага 1-2 кривача боб, измива се в 1-2 води,залива се с вода и се вари на не много силен огън. Като си пусне жълта вода се излива и се залива със студена, вари се докато си пусне люспите.Нарязва се глава лук, 1-2 чушки, 1 морков, сол и 5-6 лъжици олио и се вари докато омекне боба. Когато боба е готов той пада на дъното.Преди да се свали от огъня се разбърква с 1 лъжица червен пипер и юзан.

Да ви е сладко !