Сещате ли се вица за зайо и тортата с моркови ? Е, има такова ястие и в никакъв случай не е гадно както във вица, а именно :
Продукти:
3 големи моркова,
150 гр.маргарин,
3 яйца,
200 гр.брашно,
1 ч.ч захар,
1 ч.л сода за хляб,
50 гр.орехи,
канела
За крема:
1 л. прясно мляко
4 яйца
1 ч.ч. захар
6 лъжици брашно
1/2 масло
За глазурата:
60 гр. пудра захар,50 гр.шоколад,2 с.л.вода.Сваряваме водата и захарта до получаване на гъст сироп.Заливаме с горещия сироп шоколада и разбъркваме докато се разтопи и стане течен.Глазурата се използва докато е топла.
Приготвяне:
Разбиваме яйцата със захарта.
Разтопяваме маргарина,добавяме рендосаните моркови и разбъркваме.Прибавяме и яйчната смес,содата,канелата, брашното и орехите.Разбъркваме добре.
Получената смес изсипваме в намазнена тавичка и слагаме да се пече във фурната.
Готовият блат разрезваме с конец на две части.Едната част намазваме обилно с крема и покриваме с втората част от блата.
С останалия крем намазваме тортата отгоре и отстрани.Оставяме да престои един час в хладилник и тогава шарим с глазурата.
Добър Апетит !