29.8.09

Апетитка

Необходими продукти за една доза:

1кг чорбаджийски чушки,
4кг червени пиперки,
2кг домати,
1 връзка магданоз,
3 глави чесън,
2 чаени чаши оцет,
2ч. чаши олио,
2 непълни чаши захар,
3с.л. сол.

Приготвяне:

Чорбаджийските чушки се измиват, почистват от дръжките и се нарязват сурови. Червените пиперки се изпичат, обелват, почистват от семките и се нарязват.Доматите също се обелват и нарязват.Оцетът, олиото,солта и захарта се смесват и се слагат да кипнат. В тази смес се слагат зеленчуците. След като поврат пет минути, се свалят от огъня. Прибавяте нарязания магданоз и ситно нарязания чесън.Всичко това се пълни в буркани и се стерилизира 10 минути.

Онлайн магазини