8.1.09

Тиквички с ориз

Едно леко ястие за постещи и вегетарианци !


Тиквички с оризПродукти:
1.200-1.300кг. тиквички
1-2 глави лук
3-4 скилидки чесън
1 ч.ч. ориз
2-3 домата
1 зелена пиперка
джоджен
копър
червен пипер
кубче зеленчуков бульон

Приготвяне:
Запържват се лукът и пиперката. Овкусяват се с чеврен пипер. Прибавят се тиквичките, нарязани на кубчета. След 2-3 минути се налива малко вода. Посоляват се и се оставят да поомекнат.
Отделно се сварява оризът, като към него се прибавя бульонът.
Когато тиквичките поомекнат, се прибавя оризът, доматите (пасирани или нарязани на кубчета). Ястието се подправя с джоджен и копър на вкус. (Аз слагам повечко, става много ароматно). Накрая се слага чесънът, нарязан на ситно. Оставя се да покъкри още 4-5 минути и е готово.

Приятен апетит!